lunes, 19 de enero de 2015

Tipos y Estilos de Botellas de Vino

Tipos de Botellas
Puedes descubrir el tipo de vino solo con saber el estilo de la botella que lo contiene

Queremos presentarte una corta guía visual cortesía de Wine Folly que te ayudará a reconocer los diferentes estilos de botellas que son usados para embotellar el vino y los tipos de vino que normalmente se asocian a un estilo u otro.
  • Bordelesa o de hombros altos; la más común de todas, hecha famosa por los vinos Bordeleses (Bordeaux) donde se usa para embotellar tintos como el Cabernet Sauvignon, Merlot y blancos como el Sauvignon Blanc y otros vinos de guarda. Cilíndrica, alta y simétrica y en verdes de medio a oscuros casi negros
  • De Borgoña o de hombros caídos; más ancha en la base que la de Burdeos, con hombros más suaves, es usada comúnmente para tintos como el Pinot Noir, Syrah y Garnacha, así como también para el Chardonnay y para vinos blancos con crianza. 
  • Renana o de Alsacia; de hombros bajos y muy delgada, parecida a la de borgoña pero más estilizada y usada casi exclusivamente para vinos blancos del Rhin.  
  • Botella de Cava o “Champañesa”; Similar a la borgoñesa pero con mayor peso y grosor del fondo y paredes para poder resistir las siete atmosferas de presión de los vinos espumantes, cavas y champañas. 
  • De postre, jerezana y similar; Aquí la tradición de las bodegas es lo que dicta la pauta, son botellas con estilos casi siempre únicos con sellos y labrados particulares para embotellar vinos de postre y fortificados. 


Únicas, típicas; Botellas de vino que pueden ser identificadas con algunos tipos de vino (chianti clásico, vino verde, etc.). La variedad de las botellas de vino no es tan extensa como la de los destilados, de hecho según el catálogo de fabricantes de vino de 1906, el diseño de las botellas de vino no ha cambiado desde hace más de 100 años.

Hablando ahora de capacidades, el tamaño o capacidad de las botellas de vino tienen influencia directa en la conservación y envejecimiento del vino, a mayor el tamaño, más lenta será su evolución (La Magnum de 1,7lts es recomendable para guarda de vinos, el tamaño ayuda a que el envejecimiento sea más lento). Igual que con los tipos de botella, los tamaños tambien tienen nombres que los idetifican, siendo estos:  


  • Benjamín: 18 cl.
  • Tres octavos: 370ml 
  • Media: 0,5 lts (común en los vinos dulces)
  • Tres cuartos: 750ml. (la que conseguimos con más frecuencia)
  • Magnum: 1,5 litros.
  • Jeroboam: 3 litros.
  • Imperial: 4 litros.
  • Rehoboam: 4,8 litros.
  • Mathusalem: 6,4 litros.
  • Salmanasar: 9,6 litros.
  • Baltasar: 12,8 litros.
  • Nabucodonosor: 16 litros.
  • Salomón: 18 litros.


Como vemos entonces, las botellas, sus tamaños y capacidades tienen usos y razones específicas que son tomadas en consideración por el enólogo y la bodega pensando en cada tipo de vino que elaboran. 

Estos son los nombres que reciben las diferentes partes de la botella: 


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